[bobby_ii]

А уж как в древнем Риме "отдыхали" - винопитие это так, легкая забава. Культура!

Ну может и отдыхали ... а вообще, воду вином обеззараживали. На югах - вином, на северах - квас/пивас :-). Не везде-же родниковая вода была.
Закупки рома тоннами во времена расцвета пиратства - думаете, "квасить"? Да нифига. Зашли в устье реки - воды набрали со всем, что в ней водится (не искать-же родники, да и в бочках даж родниковая все равно протухнет), налили рома - через некоторое время - пить можно. А за пьянку живо на рее окажешься.
Зло начинается тогда, когда кончается польза и начинается злоупотребление. А в малых дозах полезно в любом количестве :-).
Если есть привыкание к алкоголю, то вам правильно думать, что это - говно дрожжей, смерть всему живому, "виноградная гроздь" и пр. - это удержит вас.
Если нету - посмотрите вокруг, понаблюдайте за людьми.